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近江八幡の琵琶湖畔レストランで秋のパフェ パンプキンなど秋の味覚

フレアージュダリアンスで提供する秋限定のパンプキンパフェ

フレアージュダリアンスで提供する秋限定のパンプキンパフェ

 パフェとデザートビュッフェを提供するイベント「メゾンドパルフェ~パンプキン~」が9月27日・28日、結婚式場フレアージュダリアンス(近江八幡市長命寺町)で開催される。

パフェと共にデザートビュッフェも提供

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 会場は琵琶湖のほとりに立つ同式場内のレストラン。秋の味覚を使ったパフェを中心に、スイーツ10種とセイボリー7種、フリードリンクを提供する。

 パフェは1人1個。キャラメルババロア、クランブル、生クリーム、マロンクリーム、ムラサキイモクリームを重ねたグラスに、カボチャのスフレとクリをのせる。グラスの上にはカボチャの甘露煮、キャラメリゼしたアーモンド、アイスベイリースを合わせる。

 スイーツは、和栗のモンブラン、スイートポテトのパンナコッタ、洋ナシと白ワインのジュレなど10種類。セイボリーは、若鶏の塩こうじ揚げ、ベーコンとキノコのパスタ、シーフードピラフなどを用意する。

 開催時間は11時~12時30分、13時~14時30分、15時~16時30分。入れ替え制。料金は4,400円。11月9日にも行う。

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