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近江八幡の結婚式場でマンゴーパフェ限定企画 スイーツビュッフェも

 期間限定イベント「メゾンドパルフェ~マンゴー~」が7月4日、結婚式場フレアージュダリアンス(近江八幡市長命寺町)で始まる。

麦わら帽子などで夏らしさを表現したマンゴーパフェ

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 パフェとデザートビュッフェを提供する同イベント。琵琶湖岸の立地を生かし、琵琶湖と新緑を背景に写真撮影できる。

 イベントの目玉となるパフェは、社内コンペで選ばれた。チョコレートで麦わら帽子や新緑をイメージした飾りをあしらい、夏らしい見た目に仕上げた。

 パフェは、ココナツシャンティ、マンゴーアイス、パイナップルのコンポート、マンゴープリンなどを重ね、マンゴーの甘みと酸味、ココナツの風味を組み合わせた。

 ビュッフェでは、完熟マンゴーのショートケーキやレモンジュレ、フランボワーズのムースなど10種類のスイーツを用意。スモークサーモンとチーズのカナッペ、近江牛カレー、夏野菜のペペロンチーノなど7種類のセイボリーも用意する。

 開催日は7月4日・5日・26日・27日、8月30日・31日。提供時間は、11時~12時30分、13時~14時30分、15時~16時30分。90分入れ替え制。料金は4,400円。

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