創作居酒屋「大衆酒場 天天」（近江八幡市鷹飼町）が7月16日、近江八幡駅近くにオープンした。

コロッケを使ったポテトサラダ「ザクザク食感のポテサラ」（写真提供＝大衆酒場 天天）

　「天極製作所」（鷹飼町）店主の辰己友彦さんが運営する2店舗目の創作居酒屋。全席掘りごたつで、落ち着いて過ごせる空間づくりを目指す。店舗面積は20.05坪。席数は32席。

　メニューは、刺し身盛り合わせや、コロッケを使ったポテトサラダ「ザクザク食感のポテサラ」（780円）、自家製スパイスを使った「台湾ニラ玉」（880円）、手羽先一夜干しの唐揚げ（780円）、削りたてのチーズをかける「クセニナルフライドポテト」（680円）などを用意する。締めには、豚バラとネギのつけそばや、チーズと卵黄の冷やしまぜそば、ノリとショウガの温そばを提供する。

　デザートには、店長の三好早紀さんがレシピを考えた和三盆プリン（780円）を提供する。カラメルを少し苦めにすることで大人向けの味わいにしたという。

　三好さんは「席数が少ない小さな店なので、のんびりゆっくり過ごしてもらえたら。誰でも気軽に来てもらえる店にしたい。近くに居酒屋がたくさんある中から選んでもらえる店になれたら」と話す。

　営業時間は17時～24時（祝前日を除く日曜は23時まで）。第1・第3火曜、水曜定休。