チーズケーキ店「アンデケン」（近江八幡市鷹飼町）が現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

「人気」ショートケーキがホールケーキに

　クリスマス用ホールケーキは7種類をそろえる。イチゴの生クリームケーキは4号～7号（3,800円～7,200円）を用意し、チーズケーキデコ（4,700円）、ガナッシュ（5,400円）、ガトーショコラ、リースモンブラン（以上4,800円）も並べる。ショートケーキとして人気のココアバター生地に生クリームを挟み、チョコスプレーで仕上げた「ドリームショコラ」をホールにした「ドリーム・トナカイ」（4,200円）と、フロマージュ、いちごジュレ、ロイヤルティーヌ、ホワイトチョコ、スポンジの5層を長方形に仕立てた「クリスマス・フレーズ」（3,800円）を今年限定で加える。社長の島田渡さんは「近年はクリスマスでもショートケーキの需要が増えている。パーティーでは華やかなホールケーキもお薦めしたい」と話す。

　ショーケースには、看板商品のスフレタイプのチーズケーキのほか、サンタのカップを使ったキャラクタープリンや、カスタードクリームとバタークリームにイチゴを挟んだフレジェを冬向けの商品として並べる。手土産向けには、クリスマス仕様にデザインした焼き菓子セットや、デコレーションしたチョコレートバーも種類豊富にそろえる。

　島田さんは「今年はイチゴの入荷が遅れている。12月に入ればイチゴを使ったケーキがさらに充実する。地元産のイチゴも使いたい」とも。

　予約は12月14日まで店頭とウェブサイトで受け付ける。12月23日～25日は数量限定で当日販売も行う。